文明就餐光盤行動”是一種大眾自發認識到節約糧食，倡導節約糧食資源的一種方式。它首先是由國土資源報社的副社長徐志軍先生提出來的`，進而由北京市一家民間公益組織推行的活動，經過媒體傳播行成的一種社會群體的“文明就餐光盤行動”。

“文明就餐光盤行動”的出現，是一個符合當前社會的現象。在21世紀的年代里，已經不再是30多年前的那種食不果腹，到處饑餓的社會了。人們不再為了一點糧食而去感到可惜，越來越多的浪費糧食的現象蔚然成風。人們在飯店里有時為了一時氣派，不惜花錢買許多吃不了的東西，只是為了排面上的奢華，他們只以為自己的賺的錢，想怎么花就怎么花，他們并沒有意識到節約糧食的重要性。其實，尊重糧食也是我們中華民族一大傳統美德。

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根據可靠數據，每年消費者僅餐飲方面浪費蛋白質和脂肪800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人的口糧。“全世界饑餓人口超過10億。全球平均每年，因饑餓死亡的人數達1000萬，每6秒鐘就有1名兒童因饑餓而死亡!如果我們每天的食物減少浪費5%，就可救活超過400萬的饑民!”這是“光盤行動”宣傳單上的話。相信無論任何人看到這樣的驚人的數字，都會感到驚恐，都會啞口無言的。所以我們每個人都應該做到“光盤行動”的要求，都要有自覺的節約資源意識。

每個人都有節約資源，節約糧食的義務。世界是屬于全人類的，人類就必須保護不必要浪費的資源。資源是有限的，而我們的生活是長遠的。我們不能只為了當前的生活的舒適，而去浪費糧食，要知道，誰也無法預測自然災害會在什么時候發生，我們要養成節約糧食的良好習慣。日常生活中，我們能吃多少就做多少，點多少，吃不完的能打包就打包，不要因為麻煩就倒進垃圾桶里。如果我們都能做到不浪費一點糧食，那么我們就等于會拯救很多將會餓死的人。我們不只是為了我們自己活著，更是為了我們的后代活著。

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我們的行為將會影響我們的下一代。尤其，已經作為父母的人，孩子還是在學習事物的過程，父母自然要做一個好榜樣。如果帶自己的孩子去飯店點一堆東西，只是為了讓孩子吃的開心，然后浪費一堆食物，那么這種行為將會在孩子的腦海里留下深深地印象，自然以后就自然而然的也做了跟家長同樣的事情。但是，如果反之，我們每次，每天都會教育孩子節約糧食的好習慣，那么我們國家的未來，將會更加節約，更加富有。

我們更要監督用公款海吃海喝的行為，這是很厲害的一種浪費行為，國家更要進一步落實這樣的政策。我們是現代文明人，就要加強自己的道德修養，行為修養，文明修養。我們做的每一件事，都要考慮后果。“光盤行動”的出現就是證明現在浪費行為已經很嚴重，所以每個人務必節制自己不好的浪費行為，為自己，為后人，為國家，為世界做出自己力所能及的事。要明白，保護好我們地球的資源，沒有一點壞處。

“從我做起，今天不剩飯!”這是光盤行動的口號。正如，海子說的“從明天起，關心糧食和蔬菜”。是啊!就讓我們每個人都成為“光盤”一族吧!世界是我們的，我們屬于世界，關心我們身邊寶貴的糧食吧，它是我們人類的珍寶!