萬事總是開頭難作文

　　這個星期六，我和媽媽一起來到外婆做包子。我以前只做過餃子、餛飩，哪里做過包子！所謂沒吃過豬肉也見過豬跑嘛！

　　我先起拿了外婆事先搟好的一個小面團，“哇塞，小面團搟成包子皮后，我才知道原來包子皮比餃子皮和餛飩皮可大有差別”我說。“那當然了，你不知道啊。包子餡兒多，如果皮兒不夠厚，那餡兒不得露出來了嗎。”媽媽說。我連連點頭覺得很有道理。我剛要把餡兒放進皮兒里，外婆連忙叫住了我，說：“不急，不急，你先把這餃子皮兒的邊捏地薄點，下面的皮捏好后上邊的皮兒才不會太厚。中間得在讓皮兒厚點，蒸包子時，這餡兒才不會露出來。”我恍然大悟，于是照著外婆的.話做了。這捏皮兒倒是做得好做的，可真正做包子就難了。

　　我看著外婆和媽媽的做法好像還是挺簡單的，就做起來。我先把餡兒放在皮兒里，用左手攤著，用右手大拇指和食指捏皮兒。我十分艱難地做著，好不容易做好了。得意地拿給媽媽看，媽媽不禁哈哈大笑了起來說：“你做的是什么包子啊，拿你的和外婆地對比一下，看看有什么不同？”我把包子拿到外婆包子旁一比：外婆的包子圓圓的，頭上的花紋十分自然、清晰，看起來很可愛，和小巧，而我做的包子，一不圓二不方，頭上不但沒有妝容，反而是一團面疙瘩，簡直是個四不像嘛。我的包子和外婆的比，才讓我知道什么叫天壤之別了。我十分慚愧，真不該小看了這做包子。真是看起來很簡單，但是做起來難啊！外婆說：“你右手捏，左手要跟著走啊，你左手用也不動一下，那皮兒，能不在一團嗎？”媽媽拿起我的包子，把它“整理”了一番，這下終于才有點像樣了。

　　我又拿起第二張皮兒做了起來。可是這次，那餡兒卻像個調皮蛋老不聽話，一個勁兒往外跑。我感覺餡兒越長越多，皮兒卻越包越小了。于是我請教了“大師”，“大師”說：“你的左手大拇指，還得時刻把餡兒往皮兒里摁，這樣它不是就跑不了了嗎。”我聽了“大師”的教導，便認真地做了起來。不一會兒，我又做好了一個包子，這一次可比上一次做的好多了，雖然不像外婆和媽媽做得那么標準，但總算有了包子的樣子了。媽媽也鼓勵我說：“有進步，多練習就會做了。”

　　有句話說得好：“萬事開頭難！”這次做包子我的收獲可不少哩！