家常酸奶冰淇淋做法大全
家常酸奶冰淇淋做法大全
炎炎夏日，吃一份清涼的酸奶冰淇淋，是多么令人心情舒暢。而自己動手制作家常酸奶冰淇淋，更是一種樂趣和享受。下面就為大家介紹幾種簡單易學的酸奶冰淇淋做法。
1. 純白酸奶冰淇淋
材料：鮮奶油 250 克、白砂糖 70 克、全脂鮮牛奶 100 毫升、酸奶 200 克。
步驟：
- 將鮮奶油加入白砂糖，攪拌均勻至砂糖完全溶解。
- 將全脂鮮牛奶倒入鍋中，加入剛才拌好的油糖液，小火加熱至溶化后離火晾涼。
- 將已經調制好的液體放入攪拌機中，加入酸奶一起攪打均勻成為光滑的混合物。
- 將混合物倒入冰皮機中，按照說明操作即可制作出口感柔滑的純白酸奶冰淇淋。
2. 果味酸奶冰淇淋
材料：新鮮水果 200 克、全脂鮮牛奶 100 毫升、白砂糖 70 克、酸奶 200 克。
步驟：
- 將新鮮水果切成小塊，并在攪拌機中打成水果泥。
- 將全脂鮮牛奶和白砂糖放在鍋里加熱，攪勻至白砂糖完全溶解后離火晾涼。
- 將已經調制好的液體倒入攪拌機中，加入水果泥和酸奶一起攪打均勻成為光滑的混合物。
- 將混合物倒入冰皮機中，按照說明操作即可制作出口感爽脆的果味酸奶冰淇淋。
3. 巧克力酸奶冰淇淋
材料：巧克力 100 克、全脂鮮牛奶 100 毫升、白砂糖 70 克、酸奶 200 克。
步驟：
- 將巧克力切成小塊，放入碗中加熱融化。
- 將全脂鮮牛奶和白砂糖放在鍋里加熱，攪勻至白砂糖完全溶解后離火晾涼。
- 將已經調制好的液體倒入攪拌機中，加入融化的巧克力和酸奶一起攪打均勻成為光滑的混合物。
- 將混合物倒入冰皮機中，按照說明操作即可制作出口感濃郁的巧克力酸奶冰淇淋。
4. 堅果酸奶冰淇淋
材料：杏仁片 50 克、核桃仁 50 克、全脂鮮牛奶 100 毫升、白砂糖 70 克、酸奶 200 克。
步驟：
- 將杏仁片和核桃仁放入平底鍋中，加熱翻炒至金黃色。
- 將全脂鮮牛奶和白砂糖放在鍋里加熱，攪勻至白砂糖完全溶解后離火晾涼。
- 將已經調制好的液體倒入攪拌機中，加入堅果碎和酸奶一起攪打均勻成為光滑的混合物。
- 將混合物倒入冰皮機中，按照說明操作即可制作出口感香脆的堅果酸奶冰淇淋。
以上就是四種簡單易學的家常酸奶冰淇淋做法。大家不妨試著動手制作一下，讓自己嘗到清涼美味又健康的口感享受吧！
