船員廚師是船上非常重要的職位之一，他們負責為所有乘客和船員提供美味可口的飲食。但是，他們的工資到底有多少呢？

首先，需要了解的是，船上廚師有不同級別和職務。在大型游輪上，通常會有多個層次的廚師，從初級廚師到主廚不等。因此，在討論船員廚師工資時，需要考慮不同級別和職務的薪水差異。

根據國際海事組織（IMO）規定，在全球運營的商用船只上工作的船員必須符合國際海事組織《海員培訓、認證和值班規范》（STCW）公約標準。該公約規定了最低薪資標準，并根據地區和崗位進行分類。

對于船員廚師而言，在游輪上工作可以算是相對高薪水的崗位之一。初級廚師每月可以拿到1,500至2,000美元左右的薪水；中級、高級廚師則可能達到3,000至5,000美元每月；而主廚則可以拿到6,000美元以上的月薪。這些薪資還會因為船只類型、工作地區和公司政策等因素而有所不同。

另外，船員廚師的工作時間也與普通岸上餐廳的廚師不太一樣。在游輪上，船員廚師往往需要每天工作12小時以上，而且常常需要連續幾個月甚至半年以上地長期出海。雖然這種工作方式可能讓人感到辛苦，但是對于那些喜歡旅行和冒險精神的人來說，這種職業依然具有吸引力。

總之，船員廚師是一個高薪水的職業，但是相應地需要付出更多的勞動和時間。如果你對海洋生活和烹飪有著強烈的興趣，并且愿意迎接挑戰和冒險，那么成為一名船員廚師或許是一個值得考慮的選擇。