福建是一個美食之地，擁有眾多的特色美食和特產。下面就來介紹一下福建的美食特產。

1. 龍巖沙縣小吃

龍巖沙縣小吃以其獨特的味道和制作工藝而聞名，包括沙縣肉餅、拌面、炒米粉等。其中最著名的當屬肉餅，它由瘦肉、蝦仁、香菇等多種食材制作而成，味道鮮美，營養豐富。此外，沙縣小吃還有很多其他口味可供選擇。

2. 福州三坊七巷小吃

福州三坊七巷是一處歷史文化街區，也是福州著名的旅游景點之一。這里有著許多傳統的小吃店鋪，如牛肉湯粉、豬腸粉、廈門沙茶面等。這些小吃不僅口感極佳，而且價格實惠。

3. 廈門海鮮

廈門位于海濱城市，因此擁有著無數的海鮮美食。著名的海鮮包括廈門沙茶面、海蠣煎、花甲煮粉等。這些美食以其新鮮、美味而廣受歡迎，每年吸引了大量的游客前來品嘗。

4. 泉州鍋貼

泉州鍋貼是一種有著悠久歷史的特色小吃，它由豬肉、蝦仁等多種食材制作而成。鍋貼口感香脆可口，外皮金黃，內餡嫩滑。在泉州市區內，幾乎每個街角都能找到賣鍋貼的小攤位。

5. 寧德荔枝

寧德荔枝是福建省的一種特產水果，在全國范圍內頗具盛名。它外皮光滑、果肉清甜多汁，富含多種維生素和營養物質。每年夏季時節，寧德市都會舉辦荔枝文化節來慶祝這種特產水果。

以上就是福建的主要美食特產。無論是來自本地的小吃還是特產水果，都值得一試。如果你去福建旅游，千萬不要錯過這些美食啊！