艾莎蛋糕怎么做
介紹
艾莎蛋糕是一款很受歡迎的甜點(diǎn)，它以其美麗的外觀和豐富的口感在全球范圍內(nèi)贏得了廣泛的贊譽(yù)。今天我們將教您如何制作這款美味佳肴。
材料
為了制作艾莎蛋糕，您需要以下材料：
- 1杯面粉
- 1/4杯可可粉
- 1/4茶匙鹽
- 1/2杯無(wú)鹽黃油，軟化
- 3/4杯白砂糖
- 2個(gè)大雞蛋，室溫
- 1茶匙香草提取物
- 1/4杯牛奶或淡奶油（根據(jù)需要添加）
- 紫色和白色食用珠子（裝飾用）
- 6英寸圓形蛋糕模具（兩個(gè)）
步驟一：準(zhǔn)備工作
首先將烤箱預(yù)熱至攝氏180度。然后，將兩個(gè)6英寸的圓形蛋糕模具涂上黃油，并在上面撒一些面粉，以防粘連。接下來(lái)，我們將開始制作艾莎蛋糕的面團(tuán)。
步驟二：混合干材料
在一個(gè)大碗里混合面粉、可可粉和鹽。將它們攪拌均勻，使其成為一個(gè)無(wú)顆粒的混合物。
步驟三：打發(fā)黃油與糖
使用一個(gè)手持式電動(dòng)攪拌器或立體式攪拌機(jī)，在中等速度下將軟化的黃油和白砂糖攪拌在一起，直到變得柔軟而順滑（約3分鐘）。
步驟四：加入其他材料
接著向黃油和糖的混合物中依次添加雞蛋和香草提取物，并持續(xù)攪拌直至充分混合。隨后逐漸地加入之前準(zhǔn)備好的干材料，并不斷地?cái)嚢柚镣耆旌稀?/p>
步驟五：加入牛奶/淡奶油
這是可選步驟，如果您覺(jué)得面糊過(guò)于干燥，可以逐漸加入一些牛奶或淡奶油。攪拌至面糊變得光滑而細(xì)膩。
步驟六：分配面糊
將制作好的面糊平均地分配到兩個(gè)已經(jīng)涂抹黃油和撒上面粉的6英寸圓形蛋糕模具中。確保面糊在蛋糕模具中分布均勻。
步驟七：放入烤箱并焙烤
將制作好的蛋糕模具放入預(yù)熱好的烤箱中，并以攝氏180度焙烤約25-30分鐘左右。當(dāng)您插入一個(gè)牙簽時(shí)，牙簽應(yīng)該能夠輕松穿過(guò)并取出。
步驟八：裝飾
當(dāng)艾莎蛋糕完全冷卻后，您可以用紫色和白色食用珠子來(lái)裝飾它。您也可以在表層上涂上巧克力或奶油等。
總結(jié)
現(xiàn)在您已經(jīng)知道如何制作美味的艾莎蛋糕了。這款甜點(diǎn)不僅口感豐富，而且還很漂亮。請(qǐng)嘗試著將它做出來(lái)，并與家人和朋友分享吧！
