凍雞翅怎么做好吃簡(jiǎn)單

凍雞翅是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能見(jiàn)到的食材，但是很多人卻不知道如何制作出好吃又簡(jiǎn)單的凍雞翅。下面介紹幾種制作方法。

清燉凍雞翅

步驟：

1. 將凍雞翅用水泡一會(huì)兒，去除血沫；
2. 鍋中加入適量的水，放入姜片和蔥段，開(kāi)火后放入洗凈的凍雞翅；
3. 蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉30分鐘左右；
4. 再加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。

這種方法制作出來(lái)的清燉凍雞翅肉質(zhì)細(xì)嫩、湯汁濃郁，非常適合家庭晚餐。

蒜蓉爆香凍雞翅

步驟：

1. 將凍雞翅用水泡一會(huì)兒，去除血沫；
2. 在鍋中加入適量的油，烤至8成熱后放入凍雞翅，快速煎至兩面呈金黃色；
3. 倒入蒜末和干辣椒段爆香，再加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。

這種方法制作出來(lái)的蒜蓉爆香凍雞翅口感香脆、外焦里嫩，是很多人喜歡的小吃。

紅燒凍雞翅

步驟：

1. 將凍雞翅用水泡一會(huì)兒，去除血沫；
2. 在另一個(gè)鍋中倒入適量的油，加入姜片和蔥段爆香后加入洗凈的凍雞翅，快速煎至兩面微黃；
3. 加入豆瓣醬、老抽、生抽、料酒和白糖等調(diào)料，大火燜5分鐘左右；
4. 再添加適量的清水，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燒至湯汁收干即可。

這種方法制作出來(lái)的紅燒凍雞翅口感鮮美、色澤紅亮，非常適合搭配米飯食用。

以上三種方法都是非常簡(jiǎn)單易學(xué)的凍雞翅制作方法，希望大家可以嘗試一下，享受美味佳肴。