介紹

奧利奧蛋糕是一種美味又簡單的蛋糕。它由兩層軟綿綿的巧克力蛋糕夾著奧利奧餅干制成。這款蛋糕不需要用到復雜的工具和技術，非常適合初學者嘗試。

材料

• 1盒奧利奧餅干（約16個）
• 1杯牛奶
• 1/2杯白砂糖
• 3/4杯面粉
• 1/3杯可可粉
• 1茶匙發酵粉
• 1/2茶匙蘇打粉
• 1/4茶匙鹽
• 2大雞蛋
• 1/4杯植物油（如玉米油或菜籽油）
• 1茶匙香草提取物（可選）
• 混合水果、生果或巧克力碎片作為裝飾（可選）

步驟

1. 準備

將烤箱預熱至180℃（350華氏度）。在8英寸的蛋糕模具底部放置一張蛋糕紙。

2. 制作巧克力蛋糕層

在一個大碗中混合面粉、可可粉、發酵粉、蘇打粉和鹽。在另一個碗中，用電動攪拌器將雞蛋和白砂糖打至輕盈松軟，約需5分鐘。加入牛奶、植物油和香草提取物，并緩慢地倒入干混合物中，攪拌均勻。將奧利奧餅干分成兩堆。

3. 擠上奧利奧餅干層

將第一堆奧利奧餅干擠成小塊形狀，并鋪滿蛋糕模具底部。然后倒入巧克力面糊，使其覆蓋整個餅干層。再把第二堆奧利奧餅干擠成小塊形狀，鋪到巧克力面糊表面。

4. 烘烤

將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，烤約40分鐘或插入牙簽后拔出干凈即可。取出蛋糕并在冷卻架上冷卻至室溫。

5. 裝飾

將混合水果、生果或巧克力碎片放在蛋糕上，作為裝飾。切成適當大小的塊，享受美味的奧利奧蛋糕吧！

結論

制作奧利奧蛋糕非常簡單，并且不需要很多材料和工具。這款蛋糕非常適合家庭聚會或朋友間的派對。你也可以根據自己的口味嘗試添加其他配料來制作出自己喜歡的口味。