中國最早的冷飲

冰鎮(zhèn)飲料在炎熱的夏季可以帶來無限的清涼感，但你知道嗎？在中國古代已經(jīng)有了最早的冷飲。

雪花膏

雪花膏是中國最早的冷飲之一，起源于唐朝時期。當(dāng)時，人們將雪水和蜜煮沸成濃稠狀，然后晾涼至結(jié)成白色軟團(tuán)。這個軟團(tuán)被稱為“膏”，因?yàn)樗雌饋硐顸S油或果醬。人們將其切成小塊，并用梨子、桃子等水果裝飾。食用時，將其放入碗中倒入清涼開水即可食用。

楊枝甘露

楊枝甘露起源于南宋時期，在很長一段時間里是貴族和皇室特別喜歡的冷飲。它是由荔枝、椰汁、白糖和其他配料混合而成，制作方法非常簡單。首先將荔枝去皮去核切成小丁香粒；然后加入椰汁和白糖混合，并攪拌均勻。最后加入冰塊，冷飲即可制成。

羹糖葫蘆

羹糖葫蘆是中國古代流傳下來的一種小吃，也是非常流行的冷飲之一。它由果子串、紅砂糖和水混合而成，通常使用山楂、草莓、棗等水果串起來。首先將紅砂糖放入鍋中加水煮開，隨后將水果串沾在鍋中的紅糖漿里，再放到冰箱里冷卻即可。

結(jié)語

這些古老的中國冷飲不僅帶給人們清涼舒適，還可以滿足人們對美食的追求。雖然現(xiàn)代有更多更豐富多彩的冷飲選擇，但這些經(jīng)典的冷飲依然具有很高的歷史價值和文化意義。