廚房面點(diǎn)師崗位說(shuō)明書(shū)
崗位介紹
廚房面點(diǎn)師是餐廳中非常重要的一員,負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn),如饅頭、包子、餃子等。該職位需要具備一定的手工操作技巧和創(chuàng)新能力,以便不斷開(kāi)發(fā)新品種的面點(diǎn),滿足客人的需求。
崗位職責(zé)
1. 根據(jù)菜單和客人需求制作各種面點(diǎn);
2. 對(duì)原材料進(jìn)行檢查,確保食品安全;
3. 負(fù)責(zé)面點(diǎn)的準(zhǔn)備、加工、成型和蒸煮等環(huán)節(jié);
4. 維護(hù)廚房衛(wèi)生,保證操作環(huán)境清潔整潔;
5. 協(xié)助其他部門(mén)完成相關(guān)工作。
任職要求
1. 具有專業(yè)面點(diǎn)師資格證書(shū)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2. 熟悉各種傳統(tǒng)和現(xiàn)代制作方法;
3. 擁有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力;
4. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和精細(xì)操作技巧。
薪資福利
1. 薪資根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和能力面議;
2. 具有良好的晉升機(jī)會(huì)和培訓(xùn)計(jì)劃;
3. 提供全面的社會(huì)保險(xiǎn)和帶薪年假等福利。
工作環(huán)境
廚房面點(diǎn)師需要在高溫、潮濕、油煙等惡劣環(huán)境下工作,需要具備較強(qiáng)的耐受能力。但是,公司為員工提供良好的辦公環(huán)境和設(shè)施,并加強(qiáng)對(duì)員工健康的關(guān)注。
總結(jié)
廚房面點(diǎn)師是餐飲行業(yè)中不可缺少的一份子,他們制作出來(lái)的美味食品也是吸引客人的重要因素之一。如果您對(duì)制作美食充滿熱情,并且擁有足夠的手工操作技巧和創(chuàng)新能力,歡迎加入我們!