怎樣做糕點 簡單家常

糕點是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑瑹o論是當(dāng)作甜品還是早餐，都有著重要的地位。但是，在外面購買糕點不僅價格昂貴，而且也難以保證食品安全。因此，學(xué)會自己在家制作糕點成為了現(xiàn)代人更加注重的生活方式。

下面分享幾款簡單實用的家常糕點制作方法：

1.饅頭

材料：高筋面粉500克、干酵母5克、白糖30克、溫水適量。

制作過程：

1. 將高筋面粉和干酵母混合均勻，加入白糖攪拌均勻；
2. 逐漸加入溫水揉成面團(tuán)，并放置到室溫下發(fā)酵1-2個小時至兩倍大；
3. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)搓成條形，再切成小份，搓圓并靜置15分鐘；
4. 將靜置好的圓球揉成扁圓形，放入蒸鍋中用旺火蒸15分鐘即可。

2.糯米飯團(tuán)

材料：糯米500克、花生醬適量、紫菜適量、鹽適量。

制作過程：

1. 將糯米淘洗干凈后泡水1個小時；
2. 將泡好的糯米蒸熟，然后加入鹽攪拌均勻；
3. 取出一小部分糯米，在手心壓扁，加入花生醬并搓成圓球；
4. 將圓球裹上一片紫菜即為完成的糯米飯團(tuán)。

3.紅豆面包卷

材料：高筋面粉300克、白砂糖30克、干酵母5克、牛奶200毫升、紅豆沙適量。

制作過程：

1. 將高筋面粉和干酵母混合均勻，加入白砂糖攪拌均勻；
2. 逐漸加入牛奶揉成面團(tuán)，并放置到室溫下發(fā)酵1-2個小時至兩倍大；
3. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)搟成長方形薄片，將紅豆沙抹在上面并卷起；
4. 將卷好的面包切成小段，放入烤箱中以180℃烘焙20分鐘即可。

以上三款家常糕點制作方法簡單實用，不僅口感美味而且健康安全。在忙碌的生活中，嘗試自己動手制作一些糕點，不僅能夠提高生活品質(zhì)還可以增強(qiáng)自己的廚藝技能。相信這些美食會給你帶來不一樣的味蕾體驗。