簡介

冰激凌是一種非常受歡迎的甜點，尤其在夏天。雖然你可以在商店里買到各種各樣的冰激凌，但是自己動手制作也是一件非常有趣的事情。以下是一個簡單的冰激凌制作方法。

材料

1. 500毫升奶油
2. 200克白砂糖
3. 250毫升牛奶
4. 5個蛋黃
5. 香草精或其他調味料（如巧克力醬或草莓果醬）
注意：你還需要一個冰淇淋機。

步驟

第一步：準備材料

將奶油和牛奶倒入一個鍋中，加熱至開水，然后取下來放置15分鐘。

第二步：打蛋黃和糖

把蛋黃和糖放入一個大碗中，用電動打蛋器打至色澤變淺且體積增大。

第三步：混合所有材料

把牛奶和奶油混合物慢慢地倒入碗中，一邊倒一邊用打蛋器攪拌。加入香草精或其他調味料。

第四步：冷卻

把混合物倒回鍋中，用小火加熱至稠狀，但不要讓它開水。然后取下來放置1個小時左右，直至溫度降到室溫。

第五步：制作冰激凌

將混合物倒入冰淇淋機中，并根據使用說明操作。通常需要20-30分鐘的時間才能制作出完美的冰激凌。

結論

這是一個非常簡單的冰激凌制作方法，你只需要一些基本的材料和一個冰淇淋機即可。嘗試自己動手制作，你會發現自己做的甜點比商店里買到的更好吃！