想要做一個(gè)簡(jiǎn)單又美味的蛋糕，但是不想費(fèi)力打發(fā)蛋白嗎？那么，這篇文章就為你介紹一種簡(jiǎn)便易行的方法——用電飯鍋來蒸蛋糕。

首先準(zhǔn)備材料：低粉100克、雞蛋2個(gè)、牛奶50毫升、白砂糖30克、無鹽黃油適量。

步驟如下：

1.將低粉過篩后倒入一個(gè)大碗中，加入白砂糖拌勻。

2.將兩個(gè)雞蛋打入另一個(gè)碗中，打散后倒入低粉中攪拌均勻。

3.加入牛奶攪拌均勻并待用。

4.準(zhǔn)備電飯鍋，在鍋底抹上一層無鹽黃油。

5.將混合好的面糊倒入電飯鍋內(nèi)，用勺子在表面抹平。

6.蓋上蓋子，開啟電源。根據(jù)不同品牌和型號(hào)的電飯鍋時(shí)間會(huì)有所不同。大約需要蒸20分鐘左右，時(shí)間到后可以用牙簽扎一下，看是否熟透。

7.等蛋糕冷卻后即可享用。

這種方法制作的蛋糕不需要使用攪拌機(jī)或是打蛋器等電器設(shè)備，非常方便快捷。同時(shí)，使用電飯鍋來蒸煮能夠保證溫度恰到好處，使得蛋糕又濕潤(rùn)又松軟。如果覺得這樣的口感不夠豐富的話，也可以在面糊中加入些許巧克力粉、核桃碎、椰絲等調(diào)味品，制作出更加美味多樣的口味。

總之，用電飯鍋來制作蒸蛋糕是一種簡(jiǎn)單而實(shí)用的方法。只需要幾個(gè)步驟就能夠輕松做出美味可口的甜點(diǎn)。無需費(fèi)時(shí)費(fèi)力地打發(fā)蛋白，也不需要專業(yè)廚具和技能。趕緊試試吧！