徐州中原廚師技校是一所專業(yè)的職業(yè)學校，位于江蘇省徐州市。該校成立于1999年，是經(jīng)國家教育部批準設(shè)立的全日制普通高等職業(yè)院校。

徐州中原廚師技校以培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲行業(yè)人才為目標，學校現(xiàn)有三個專業(yè)：烹飪工藝與營養(yǎng)、西點烘焙、酒店管理。其中，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是該校特色專業(yè)之一，這門課程通過理論學習和實踐操作相結(jié)合的方式，使學生掌握現(xiàn)代化、國際化、科技化的烹調(diào)技能和基本的食品營養(yǎng)知識。

該校擁有先進的教學設(shè)施和完善的管理體系。實訓基地占地面積達到了2000多平方米，配備了先進的廚房設(shè)備和各種食材。此外，該校還引進了一批優(yōu)秀教師，并與知名企業(yè)合作建立了實習基地，為學生提供了實踐機會。

在辦學過程中，徐州中原廚師技校注重學生的實踐操作能力，采用“理論與實踐相結(jié)合”的教學模式，使學生在實際操作中逐步掌握各類菜品的制作技巧和相應(yīng)的營養(yǎng)知識。同時，該校還為學生提供了豐富多彩的課外活動和社團活動，如烹飪比賽、文藝晚會、志愿者服務(wù)等。

徐州中原廚師技校畢業(yè)生就業(yè)率高，受到了社會各界的好評。畢業(yè)生就業(yè)方向廣泛，包括星級酒店、食品加工企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)等。此外，該校還積極與國內(nèi)外知名高校合作辦學，為有意向出國深造的學生提供更廣闊的發(fā)展平臺。

總之，徐州中原廚師技校是一所以培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲行業(yè)人才為目標的職業(yè)學校，在教育教學方面取得了顯著成績，并取得了良好社會聲譽。