冰粉做冰淇淋怎樣做法

夏天到了，吃一杯冰涼的冰淇淋是非常愜意的事情。今天我們來介紹一種用冰粉制作的簡易冰淇淋做法。

所需材料

1. 冰粉 50克

2. 牛奶 250毫升

3. 糖 30克

4. 冷開水 100毫升

步驟說明

Step 1：將冷開水倒入碗中，加入糖攪拌均勻，待糖溶解后備用。

Step 2：將牛奶倒入鍋中加熱至微溫（不要燒開），然后將已經調好的糖水倒入鍋中攪拌均勻。

Step 3：再將冰粉逐漸倒入鍋中，并不斷地攪拌，直到完全溶解，并且沒有結塊。

Step 4：將調好的液體放在容器中，然后放進冷藏室里進行凝固，時間最好大約在 2-3 小時。

Step 5：當冰淇淋凝固后，將其取出，打散成小塊，再用攪拌機或者手動攪拌器進行攪拌。攪拌的目的是使其口感更加細膩，口感更加柔滑。

Step 6：將攪拌好的冰淇淋放入容器中，放回冷藏室里冷卻，并等待幾小時（最好一夜），直到冰淇淋完全凝固才可以享用。

注意事項

1. 在制作過程中需要不斷地攪拌液體，以免液體結塊。

2. 如果想要口感更加豐富、更加順滑，可以在 Step 5 中添加一些奶油和香草精進行調味。

總結

這種用冰粉制作的簡易冰淇淋做法非常適合家庭做起來。只要按照步驟進行操作，就能輕松制作出美味可口的冰淇淋來。不僅如此，在制作過程中還能夠增強互動性，讓家庭成員之間更加融洽。快來嘗試一下吧！