撫仙湖特色美食

撫仙湖是中國四川省成都市崇州市的一座著名景區，以其秀麗的自然風光而聞名。除了壯麗的山水之外，這里還有許多美味可口的特色美食，讓游客在欣賞美景的同時也能品嘗到當地的獨特風味。

魚香肉絲

魚香肉絲是撫仙湖地區最具代表性和受歡迎的菜肴之一。它采用豬肉切成細絲，搭配青椒、木耳等蔬菜，并用傳統的魚香調料炒制而成。這道菜色香味俱佳，口感鮮嫩爽口。無論是本地居民還是游客，都對這道美食贊不絕口。

剁椒魚頭

撫仙湖周邊地區盛產新鮮的淡水魚類，其中以鯰魚最為有名。剁椒魚頭是將新鮮的鯰魚頭用辣椒剁成泥，再加入各種調料燉煮而成。這道菜色香味美，魚肉鮮嫩，辣椒的刺激讓人胃口大開。在撫仙湖的餐桌上，剁椒魚頭是一道不可或缺的美食。

藕粉湯

藕粉湯是撫仙湖地區非常受歡迎的特色小吃之一。它以新鮮的藕為主要原料，經過精心處理制成細膩的藕粉，再加入高湯、豆芽、木耳等配料煮制而成。這道小吃清爽可口，營養豐富，被當地人視為夏季消暑解渴的最佳選擇。

撫仙湖荷葉包

撫仙湖周邊地區盛產荷葉，在當地人的巧手下制作成了一道獨特的美食——荷葉包。將新鮮的荷葉用來包裹米飯和各種食材，并通過蒸制使其更加香軟可口。荷葉包外觀別致，食材豐富多樣，每一口都能感受到荷葉的清香，讓人回味無窮。

烤全魚

撫仙湖地區以其豐富的水資源而聞名，這里的魚類品種繁多。其中最受歡迎的美食之一就是烤全魚。將新鮮的魚整條用傳統烤制方法處理而成，外焦內嫩，香氣四溢。游客們可以邊欣賞湖景邊品嘗這道美味佳肴，絕對是一種享受。

總結

撫仙湖特色美食豐富多樣，每道菜肴都有其獨特的風味和吸引力。無論是當地居民還是游客，在欣賞撫仙湖秀麗景色的同時，不妨品嘗一下這些特色美食，讓您的舌尖也沉浸在這片山水之間。