巢湖附近小吃介紹

巢湖是安徽省著名的淡水湖泊，周圍也有許多美食。以下是一些值得嘗試的巢湖附近小吃。

毛家烤魚

毛家烤魚位于合肥市包河區(qū)和諧廣場，距離巢湖不遠。這是一家以傳統(tǒng)川菜為主的店鋪，他們擁有自己的秘制腌料，并采用純天然無污染食材。其中最受歡迎的就是烤魚了，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，配上辣椒和豆芽等配料更是美味無比。

馬氏牛肉面

馬氏牛肉面是合肥地標性品牌之一。它在整個安徽省都有很高的知名度和口碑。這里提供一種獨特的面條類型——扁面。扁面又稱“板根”，由白水、鹽與精細面粉調(diào)成面漿后，在鍋底上涂上一層薄薄的油，將面漿倒入油鍋中，用鐵刮板把面壓成扁片狀、爆裂狀和碎塊狀等多種形態(tài)。搭配上美味的牛肉湯和新鮮的牛肉絲，讓人垂涎三尺。

蔥油餅

蔥油餅是巢湖周邊非常常見的小吃之一。這里的蔥油餅可不同于其他地方的普通蔥油餅，它們外皮松脆，內(nèi)餡軟糯，特別好吃。更重要的是，在制作過程中使用了大量當?shù)靥禺a(chǎn)——蘆花油，讓味道更加本土化。

桂花糕

桂花糕是巢湖特色小吃之一。其主要原料為米粉、豌豆粉、桂花等天然食材。這里的桂花糕口感柔軟綿密、香甜可口。而且還有一個特點——口感越嚼越有香氣。

總結(jié)

以上介紹了幾種巢湖附近的美食小吃，每一種都有著自己獨特的風味和特點。無論是當?shù)厝诉€是游客，來到這里一定不要錯過嘗試這些美食的機會。