承德是一個美食之都，擁有各種美味的特色菜肴，讓人大飽口福。下面為大家介紹幾道承德的特色美食。

第一道：承德烤鴨

承德烤鴨源于清朝，并在此之后不斷發展壯大，成為了當地最著名的特色美食之一。這款烤鴨皮薄肉嫩、口感香醇，配以荷葉餅和蔥花、黃瓜等調味品，更顯得美味可口。

第二道：承德羊肉湯

承德羊肉湯選用上等羊肉，搭配多種藥材和調料慢火熬制而成。這款湯清香爽口、營養豐富，具有補陽溫經、滋陰潤燥的功效。在寒冷的冬天里喝上一碗暖身的羊肉湯是再合適不過了。

第三道：承德板栗雞

承德板栗雞是一道傳統的本地菜肴，以承德地區特產板栗和雞肉為主料制作而成。這道菜口感香糯、味美可口，在入口時會讓人感受到板栗的甘甜和雞肉的鮮嫩。

第四道：承德鐵鍋燉羊肉

承德鐵鍋燉羊肉是一道兼具營養與美味的傳統菜品。選用精選羊肉加上多種藥材和調料，在特制的鐵鍋中慢火燉制，使羊肉入味更加濃郁，湯汁也更加清香可口。

第五道：承德驢打滾

承德驢打滾是當地一款著名小吃，選用優質面粉和豆沙等原料制作而成。這款小吃外形圓潤、餡料豐富，入口軟嫩、甜度適宜，令人回味無窮。

總之，承德美食琳瑯滿目，在這里你可以品嘗到各種美味佳肴。如果您有機會來到這里旅游，一定不要錯過以上幾道美食，讓您的味蕾也沉浸在承德的美麗風景中。