雪糕怎么做家庭做法

夏天來了，吃一份清涼的雪糕是再合適不過了。市面上的雪糕琳瑯滿目，但如果你喜歡自己動手嘗試制作，那么這篇文章就是為你準(zhǔn)備的。

材料：

• 鮮奶油 200ml
• 牛奶 200ml
• 白砂糖 80g
• 雞蛋黃 3個
• 香草精 少許

步驟：

1. 將鮮奶油、牛奶和白砂糖倒入鍋中，用中小火加熱至沸騰狀態(tài)，期間要不斷攪拌。
2. 將雞蛋黃打散后加入鍋中，繼續(xù)用小火攪拌至混合均勻。
3. 將鍋離火待涼，期間可以加入少許香草精調(diào)味。
4. 將混合液倒入冰箱冷凍室冷凍，每隔30分鐘取出攪拌一次，以免結(jié)塊。
5. 重復(fù)以上步驟直到混合液變?yōu)槟虪顟B(tài)。
6. 將凝固的混合液放入攪拌器中打散成雪糕狀，即可食用。

制作雪糕的過程需要耐心和細(xì)心，但是自己動手制作的雪糕更加健康、新鮮和美味。如果你想嘗試更多不同口味的雪糕，可以在制作過程中加入水果、巧克力、堅果等材料進(jìn)行創(chuàng)新和改良。