麻薯糕點做法大全

麻薯是一種傳統的糕點，在中國各地都有制作。它的主要原材料是糯米粉和紅薯，口感軟糯、甜美，非常受人們的喜愛。下面我們來介紹幾款制作麻薯的方法。

1. 紫薯麻薯

所需材料：紫薯、糯米粉、白砂糖。

步驟：

1. 將紫薯洗凈切塊，用鍋加水煮至軟爛，撈出晾涼；
2. 將晾涼的紫薯壓成泥；
3. 將泥和適量的糯米粉揉勻，搓成小球；
4. 把小球放入開水中焯一下，撈起后沾上白砂糖即可食用。

2. 蓮子麻薯

所需材料：蓮子、糯米粉、紅棗、白砂糖。

步驟：

1. 將蓮子洗凈，加水煮至軟爛；
2. 撈出蓮子，用勺子壓成泥；
3. 將泥和適量的糯米粉揉勻，搓成小球；
4. 在每個小球中間放上一個紅棗；
5. 把小球放入開水中焯一下，撈起后沾上白砂糖即可食用。

3. 椰汁麻薯

所需材料：椰汁、糯米粉、紅豆沙。

步驟：

1. 將適量的椰汁和紅豆沙混合在一起，備用；
2. 將適量的糯米粉加入溫水中，揉成面團；
3. 將面團分成若干個小塊，搓成長條；
4. 把長條切成小段，用手壓扁成圓形薄片；
5. 在每個圓形薄片中央放上一勺椰汁和紅豆沙的混合物，在四周包裹好，并揉成圓形。做好后放入開水中焯一下即可食用。

以上三款麻薯做法，簡單易學，適合家庭自制和小吃店出售。如果您喜歡麻薯的軟糯口感和甜美味道，可以嘗試制作一下哦！