常州是一座歷史悠久的城市，也是江蘇省的一個重要城市。這里不僅有著豐富多彩的文化背景和歷史遺跡，還有著許多美食佳肴。其中，常州出名的小吃更是值得品嘗。

首先，就必須提到“金陵獅子頭”，這是常州最著名的小吃之一。獅子頭由肉末、魚片、蝦仁等混合而成，形似獅子頭顱。它分為清湯和紅湯兩種口味，清湯獅子頭湯清味醇，紅湯獅子頭則辣中帶甜。

其次，還有“三味面”也是常州的特色小吃之一。三味面選用精制細面條作為主食原料，并配以肉沫、豆腐皮和芝麻醬等三種調料制成。它外觀色澤金黃、香氣撲鼻、味道鮮美。

除了以上兩種傳統小吃外，“鍋蓋面”、“五香卷”、“板栗羊肉”等也都非常有特色。其中，鍋蓋面是一種比較特別的小吃，它選用細面條，加上雞蛋、香腸和青菜等食材煮熟，再在上面加上一塊鐵鍋蓋，讓其保持溫熱。吃時只需將鍋蓋掀開即可享受美味。

此外，還有“金針菇油麥菜”、“黃橋燒餅”等小吃也是常州的代表性美食之一。金針菇油麥菜就是將新鮮的金針菇和油麥菜混合起來搭配調料制作而成。而黃橋燒餅則以口感勁道、味道香甜為特色。

總之，在常州這座城市里，無論你身處何地，都能品嘗到當地特有的美食佳肴。因此，不妨在閑暇時間里去逛逛街頭巷尾尋找這些美味佳肴，并品嘗它們帶給你的美妙滋味。