油炸小吃菜單

在中國的大街小巷，總能看到許多攤販在賣著各種口味的油炸小吃。這些香氣撲鼻、色彩艷麗的小食品，深受廣大消費者的喜愛。下面介紹一些常見的油炸小吃。

1. 炸雞排

炸雞排是一種外層酥脆、內里嫩滑、美味可口的油炸食品。它通常由去骨雞胸肉剁成薄片，拍松后加入調料腌制一段時間，再沾上面粉或面包屑，用高溫油炸至金黃色即可。炸雞排的口感鮮美，食用時可以配以各種調味汁。

2. 炸豆腐

炸豆腐是一道素食佳肴，也是中國傳統小吃之一。它主要由豆腐切成塊或條形，裹上淀粉后用高溫油炸至表皮金黃色即可。豆腐炸好后，外焦里嫩，口感香脆、味道鮮美。可以配以各種調味料食用。

3. 炸春卷

炸春卷是一種傳統的中國小吃，也是家庭聚會和宴席上常見的開胃菜。它由面皮包裹著肉末和蔬菜等配料，再用高溫油炸至表皮金黃色即可。炸春卷的口感清爽鮮美，外皮酥脆，內餡滑嫩。

4. 炸蝦球

炸蝦球是一道粵菜名點，也是廣東地區非常受歡迎的油炸小吃之一。它主要由新鮮的蝦肉制成，搭配淀粉、面粉、蛋液等多種調味料后進行油炸加工而成。蝦球表面金黃色澤晶亮，口感鮮嫩多汁。

5. 炸花生米

炸花生米是一種傳統小吃，在中國很受歡迎。它通常由花生米裹上淀粉和面粉等調料，用高溫油炸至表皮金黃色即可。炸好的花生米外脆內酥、香氣撲鼻、味道濃郁，是很多人喜歡的零食之一。

以上就是常見的油炸小吃菜單介紹。這些美食雖然口感鮮美，但它們并不健康，因此消費者應該適量食用。