2020成都最火小吃

成都作為中國(guó)的美食之都，每年都會(huì)涌現(xiàn)出許多新的小吃。在2020年，有幾款小吃因其獨(dú)特口味和創(chuàng)意而成為了成都最火的美食。下面就讓我們來看看這些引起轟動(dòng)的小吃。

香辣蟹肉煎餃

香辣蟹肉煎餃?zhǔn)墙衲瓿啥甲钍軞g迎的小吃之一。它將傳統(tǒng)的餃子與特色的川菜相結(jié)合，口感十分豐富。首先，蟹肉與多種香料混合制成餡料，再包入皮薄餡大、外酥內(nèi)嫩的餃子中。最后，用油煎至金黃酥脆，并撒上特制的辣椒粉和花椒粉。每一口咬下去，既能感受到海鮮的鮮美味道，又能享受到川菜獨(dú)特的辣味。

毛肚串串

毛肚串串是2020年成都街頭最常見也最受歡迎的小吃之一。它以新鮮的毛肚為主料，搭配各種蔬菜、豆制品和調(diào)味料串在竹簽上燒烤而成。這道小吃的特點(diǎn)是香氣四溢、口感豐富。一口咬下去，毛肚的鮮嫩加上獨(dú)特的香味，讓人回味無(wú)窮。此外，輔以辣椒粉和花椒粉的調(diào)味汁更是讓人胃口大開。

油爆蝦米

油爆蝦米是一道非常受歡迎的成都小吃。它選用新鮮的蝦米，通過高溫快炸使其變得脆香。這道小吃具有外酥內(nèi)嫩、口感十足的特點(diǎn)。同時(shí)，在制作過程中加入了多種香料和調(diào)味料，使得蝦米更加美味可口。無(wú)論是作為下酒菜還是零食，油爆蝦米都能帶來極佳的食欲體驗(yàn)。

擂辣面

擂辣面是今年最受歡迎也最具代表性的成都小吃之一。它以面條為主料，加入各類蔬菜、豆制品和調(diào)味料攪拌而成。這道小吃的特點(diǎn)是麻辣可口，香氣撲鼻。在食用時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的辣椒油和花椒粉。因其獨(dú)特的口感和美味的味道，擂辣面成為了許多成都人夜宵的首選。

總結(jié)

2020年成都最火小吃集中體現(xiàn)了川菜獨(dú)特的麻辣口味和創(chuàng)意十足的制作方法。這些小吃不僅滿足了人們對(duì)美食的需求，也展示了成都豐富多樣的美食文化。無(wú)論是本地居民還是游客，在成都街頭品嘗這些最火小吃，都能感受到濃厚的地方特色和美食之樂。