奶粉怎么做雪糕簡單方法
奶粉怎么做雪糕簡單方法
在夏天，吃一份冰涼的雪糕是件非常愜意的事情。但是，在外面買雪糕又貴又不安全，更何況很多人還有選擇困難癥。那么，我們?yōu)槭裁床蛔约簞?dòng)手做一份美味可口的奶粉雪糕呢？下面就來介紹如何用奶粉制作雪糕。
材料
- 奶粉 100 克
- 鮮奶 200 毫升
- 淡奶油 100 毫升
- 白砂糖 80 克
- 雞蛋黃 2 只
- 香草精 少許（可選）
步驟
- 將鮮奶倒入鍋中加熱至沸騰。
- 將白砂糖倒入碗中，加入兩只雞蛋黃，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
- 將攪拌好的蛋黃糊倒入鍋中，不停地?cái)嚢?，直到糊狀物變稠?/li>
- 將鍋從火上取下，繼續(xù)攪拌一分鐘。
- 將淡奶油和奶粉放入碗中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。
- 將第四步做好的糊狀物過濾掉渣子，倒入淡奶油和奶粉的碗中。加入香草精，不停地?cái)嚢杈鶆?，并冷卻至室溫。
- 將混合好的材料倒入冰淇淋機(jī)中進(jìn)行冷凍。如果沒有專業(yè)的冰淇淋機(jī)也不要緊，可以用手動(dòng)攪拌器代替。每隔 30 分鐘左右，取出杯子搖晃一下或者用攪拌器再次充分?jǐn)嚢枰幌录纯伞?/li>
- 最后把雪糕裝在盤子里，在上面撒上自己喜歡的水果干、巧克力碎片、果醬等食材即可。
制作雪糕并不是什么困難的事情，只要按照上述步驟進(jìn)行操作，就能夠輕松做出美味可口的奶粉雪糕了。相比于外面賣的雪糕，自己制作的更加安全、健康、營養(yǎng)，而且還可以根據(jù)自己的口味加入各種食材調(diào)味?？靵碓囋嚢桑?/p>
