新東方烹飪學校是一所專門培養烹飪人才的學校，在這里學習烹飪技術可以說是非常有用的。尤其是在現如今烹飪行業競爭激烈的背景下，通過一年的學習，學員們不僅可以掌握基本的廚藝技巧，還能拓寬視野、增強實踐經驗。

首先，新東方烹飪學校提供全面的課程。在這里，學員們將接受從基礎到高級的各個層次的培訓。他們會學習切菜、調味、火候掌握等基本技巧，并且還會有專門針對不同地區和菜系的課程。通過一年時間的系統學習，他們將成為一名合格的廚師。

其次，新東方烹飪學校注重實踐教學。除了理論課程外，學員們還需要參與大量實際操作。他們將在實驗室中進行各種菜品的制作和調試，同時還有機會參與到真正的餐廳工作中去。這樣一來，他們能夠更好地掌握烹飪技術，增加實踐經驗，為將來的職業發展打下良好的基礎。

此外，新東方烹飪學校還提供就業指導和實習機會。學員們畢業后，可以得到學校安排的實習機會，這讓他們有機會在真正的廚房環境中鍛煉自己的技能。同時，學校還會為他們提供就業指導和推薦信等支持，在找工作時起到很大的幫助作用。

綜上所述，新東方烹飪學校一年的學習對于想要從事烹飪行業的人來說是非常有用的。通過全面的課程、注重實踐教學以及提供就業指導和實習機會等方式，學員們可以在一年時間內全面掌握烹飪技術，并且為自己未來的職業發展奠定堅實基礎。因此，選擇在新東方烹飪學校學一年絕對是明智之舉。