金鄉有哪些特色小吃

金鄉是山東省濟寧市下轄的一個縣級市，位于魯南平原中部。在這個小城里，有著許多美食值得一試。以下是金鄉的幾種特色小吃：

1. 金鄉肉絲

金鄉肉絲是金鄉最著名的特色小吃之一。它選用當地優質豬肉為主要原料，經過加工、腌制、晾干等多道工序制成。吃起來口感鮮嫩，香氣撲鼻，入口即化。

2. 紅油面筋

紅油面筋是金鄉另一種非常受歡迎的小吃。它由面筋制成，再配上辣椒油、花椒粉等調味品，味道十分香辣可口。

3. 油豆腐

油豆腐也是金鄉的一種傳統美食。它以黃豆為原料，經過發酵、壓制、炸制等多道工序制成。外表呈現出深棕色澤，內部酥脆可口，吃起來有一種獨特的香氣和風味。

4. 炒米粉

炒米粉是金鄉的另一道經典小吃。它選用優質的米粉作為原料，加上肉絲、豆芽等配菜，翻炒而成。這種小吃不僅營養豐富，而且味道鮮美、口感細嫩。

5. 紅棗糕

紅棗糕是金鄉比較特別的一種甜點。它選用優質紅棗、大米等為主要原料，經過攪拌、蒸制、切割等工序制成。這種小吃不僅具有濃郁的紅棗香氣和甜味，而且還有很好的滋補功效。

以上就是金鄉幾種比較具有代表性的特色小吃。如果你去了金鄉，一定要品嘗一下這些美食哦！