連鎖餐飲調(diào)研報(bào)告

由雕龍文庫(kù) 分享時(shí)間：2024-05-08 19:00:16 收藏本文

連鎖餐飲調(diào)研報(bào)告

隨著人們生活水平的提高，快速餐飲市場(chǎng)日益興旺。而在這個(gè)市場(chǎng)中，連鎖餐飲品牌更是占據(jù)了重要的地位。因此，我們進(jìn)行了一次連鎖餐飲調(diào)研，以了解消費(fèi)者對(duì)于連鎖餐飲的需求和偏好。

我們選擇了北京市海淀區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)、東城區(qū)、西城區(qū)四個(gè)較為繁華的商圈，并在各商圈內(nèi)隨機(jī)抽取了100名年齡在18-50歲之間的消費(fèi)者作為調(diào)查對(duì)象。

我們主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了問卷調(diào)查：

根據(jù)我們的統(tǒng)計(jì)，調(diào)查結(jié)果如下：

消費(fèi)頻率方面，超過80%的受訪者最近一個(gè)月內(nèi)去過至少一家連鎖餐廳。
消費(fèi)金額方面，大約60%的受訪者在最近一次到連鎖餐廳用餐時(shí)花費(fèi)了不到50元。
就餐環(huán)境方面，超過70%的受訪者對(duì)于連鎖餐廳的環(huán)境比較滿意。但也有近20%的人認(rèn)為噪音過大需要改善。
食品口感方面，約60%的受訪者對(duì)于連鎖餐廳的食品口感比較滿意。但也有約15%的人認(rèn)為味道偏淡需要改進(jìn)。
服務(wù)質(zhì)量方面，超過80%的受訪者對(duì)于連鎖餐廳的服務(wù)質(zhì)量比較滿意。但也有約10%的人認(rèn)為服務(wù)不夠周到需要改善。

通過以上調(diào)查結(jié)果，我們可以得出以下結(jié)論和建議：

消費(fèi)者對(duì)于連鎖餐飲品牌的需求很大，因此連鎖餐廳應(yīng)該繼續(xù)保持市場(chǎng)占有率，并不斷提高品牌形象。
消費(fèi)者在連鎖餐廳用餐時(shí)花費(fèi)較少，因此連鎖餐廳應(yīng)該推出更多價(jià)格實(shí)惠的產(chǎn)品。
就餐環(huán)境、食品口感和服務(wù)質(zhì)量是消費(fèi)者選擇連鎖餐廳的重要因素之一，因此連鎖餐廳應(yīng)該注重這三個(gè)方面，并根據(jù)消費(fèi)者反饋及時(shí)改進(jìn)。

總之，通過本次調(diào)研，我們了解到了消費(fèi)者對(duì)于連鎖餐飲的需求和偏好。希望本報(bào)告能夠?qū)B鎖餐廳提供一定的參考和幫助。