上海的點心有哪些

上海是一個具有濃郁歷史文化底蘊的城市，它不僅是中國現代經濟、金融和貿易中心，還是中國美食之都。而其中最為聞名的當屬上海的各種點心。

傳統點心

傳統的上海點心有很多，這里主要介紹幾個最為經典的。

小籠包

小籠包是上海最出名的傳統點心之一，也是世界知名度很高的中式美食之一。小籠包以鮮肉餡為主，外皮松軟透明，湯汁鮮美。品嘗時可以沾少許姜末和醋調味。

生煎包

生煎包是一種帶有“鍋貼”特質的點心。外形圓潤鼓脹，底部略微焦黃酥脆。內陷則是咸肉末、蝦仁等配料拌制而成。口感香嫩多汁，值得嘗試。

清明果子

清明果子起源于蘇州，后在上海流傳開來。它以薄薄的米粉皮包裹著甜糯的紅豆沙，淋上一層白糖、芝麻和桂花碎，味道香甜可口。

時尚點心

除了傳統點心外，上海還有很多現代化、創意新穎的點心。

奶黃包

奶黃包是近年來流行起來的一種點心。它以軟綿綿的面團做成外殼，內陷是濃郁香滑的牛奶蛋黃餡料。口感豐富細膩，非常受歡迎。

芝士漢堡

芝士漢堡是一種融合了中西風味的創意點心。它以小圓面餅代替了傳統面皮，里面夾著雞肉、生菜和濃郁芝士醬料。口感豐富多樣，讓人回味無窮。

抹茶冰激凌蒸糕

抹茶冰激凌蒸糕是一種新穎的點心。它將抹茶冰激凌和傳統蒸糕相結合，口感柔滑香甜，非常適合夏天食用。

總結

上海的點心品種繁多，無論是傳統還是現代創意，都有著豐富的風味和獨特的魅力。對于喜歡美食探險的人來說，不妨嘗試一下這些精美可口的點心。