長沙是湖南省的省會城市，也是一座歷史悠久、文化底蘊深厚的城市。在這座城市中，有著許多美食名店，其中最為知名的就是長沙小吃。

長沙小吃以其獨特的風味和豐富的品種而聞名于世。下面介紹一些在長沙非常有名的小吃店：

1. 老碼頭粉絲

老碼頭粉絲是一家位于岳麓區五一路口的小店，主要經營粉絲和米線。它不同于其他餐廳，不使用現成調料，而是采用自制調料熬制而成。因此，它的菜肴味道獨特、鮮美可口。

2. 麻辣誘惑

麻辣誘惑是長沙市最大型的串串香連鎖店之一。它以經濟實惠、衛生干凈、服務周到等優勢贏得了廣大消費者的青睞。其特色小吃包括：串串香、冷面、蛋糕等。

3. 劉氏湘菜館

劉氏湘菜館是一家集美食、文化和藝術于一體的餐廳。它堅持以本地優質食材為原料，注重工藝細節，追求精益求精的態度，讓顧客們品嘗到了最地道的湖南菜。

4. 燒烤大排檔

燒烤大排檔是長沙市內最受歡迎的夜市之一。它以經濟實惠、口味正宗而聞名于城市中。在這里，你可以品嘗到各種類型的烤串、啤酒、甜品等小吃。

5. 同樂蟹王府

同樂蟹王府是一家以融合了湖南傳統美食與海鮮美食而聞名于世的餐廳。其主打菜品為“紅椒肉蟹”、“辣椒龍蝦”、“花雕老母雞”等特色海鮮美食。

以上就是長沙小吃名店的介紹。如果有機會到訪長沙，請務必一定要去嘗嘗這些美食，相信你一定會愛上這座城市的。