最簡單烤箱蛋糕做法
最簡單烤箱蛋糕做法
蛋糕，作為一種美味的甜點，深受人們的喜愛。然而，很多人認為蛋糕的制作過程非常復雜，需要專業的技巧和設備。其實，并不是每個人都有高級烘焙設備，但我們仍然可以用最簡單的方法在家中制作出美味的蛋糕。下面就讓我來教大家一個最簡單的烤箱蛋糕做法。
準備食材
首先，我們需要準備一些基本的食材：
- 150克低筋面粉
- 100克細砂糖
- 3個雞蛋
- 50克黃油（可以根據個人口味增加或減少）
- 1勺發酵粉
- 適量的牛奶或水（使面糊更加順滑）
步驟一：攪拌面糊
首先，在一個大碗中將低筋面粉、細砂糖和發酵粉混合均勻。然后加入雞蛋并攪拌，直到面糊變得光滑。如果面糊過于稠，可以適量添加牛奶或水來調整稠度。
步驟二：加入黃油
將黃油稍微加熱一下，使其軟化。然后將軟化的黃油倒入面糊中，繼續攪拌均勻。黃油的作用是增添蛋糕的香氣和口感，可以根據個人喜好增加或減少使用的量。
步驟三：預熱烤箱
在制作蛋糕之前，我們需要先預熱烤箱。將烤箱溫度設定為180°C，并等待幾分鐘，直到達到所需溫度。
步驟四：倒入模具
接下來，將制作好的面糊倒入事先涂抹了黃油的蛋糕模具中。確保面糊平均分布在模具中，并輕輕晃動一下模具以排除空氣泡。
步驟五：烘焙蛋糕
將裝有面糊的模具放入預熱好的烤箱中，設定時間為25-30分鐘。等待蛋糕變成金黃色并用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽插出來沒有粘附物，則表示蛋糕已經熟透。
步驟六：取出蛋糕
當蛋糕完全烘焙好后，將其從烤箱中取出，并輕輕晾涼一段時間。等蛋糕冷卻后，可以用刀子沿著模具邊緣切割，并倒扣在盤子上。
步驟七：裝飾與享用
最后，根據個人喜好，可以使用奶油、水果、巧克力醬等來裝飾蛋糕。然后就可以品嘗這個美味的自制簡易蛋糕啦！
總結而言，這是一個非常簡單的制作方法，只需要少量的食材和基本的廚房工具即可完成。不需要特殊技巧或復雜的步驟，每個人都能輕松制作出美味的烤箱蛋糕。無論是在生日、節日還是特殊場合，這個簡單的蛋糕都能為我們帶來甜蜜的享受。
