常州地方特色美食

江蘇省常州市位于長江三角洲經濟區，是一座歷史悠久的文化名城。除了擁有豐富的歷史文化遺產外，常州還以其獨特的美食文化吸引著越來越多的游客前來品嘗。

香酥肉餅

香酥肉餅是常州當地非常著名的小吃之一。這種肉餅呈扁平形，表皮金黃酥脆，內餡則是用豬肉、豆芽菜、香菜等配料制成。它有著濃郁的香氣和口感極佳的脆爽口感，讓人垂涎三尺。

碳烤生蠔

碳烤生蠔是常州地道美食中頗具代表性的一道菜品。由于靠近太湖，常州所產生蠔質量優良、口味清甜，并且營養價值極高。加上傳統炭火烤制技術，使得這道菜品更加美味可口。

金牌醬排骨

金牌醬排骨是常州地方特色美食中的“網紅”菜品之一。其獨特的做法和口感讓它在當地擁有很高的人氣。選用優質豬肉，經過多道工序后，加上獨家調制而成的秘制醬料，再經過鍋炸或烤制即可。

香辣蟹

香辣蟹也是常州地方美食中非常受歡迎的一種海鮮。常州所產生的梭子蟹質量極佳，而且數量也很充足。香辣蟹以其濃郁的味道、新鮮的口感和爽滑的肉質贏得了廣大食客們的喜愛。

總結

以上就是常州地方特色美食中比較具代表性的幾種菜品。這些美食不僅口感極佳，而且營養價值也很高，在享受美食文化的同時還能夠保證健康與營養。如果你到常州旅游，不妨一定要品嘗一下這些美食，相信你會被它們的味道所征服。