隨著餐飲行業的發展，越來越多的企業開始重視發票管理制度。餐飲公司作為其中的一員，也需要建立完善的發票管理制度，以規范經營行為、保證財務安全。

首先，餐飲公司應該建立完善的發票領用、存儲和使用流程。在領用環節中，要明確每個員工領用發票的權限和責任，并規定必須填寫完整信息才能領取。在存儲方面，要求統一存放，便于管理和查找。在使用環節中，則需要對每張發票進行登記記錄，包括開具時間、金額等信息，并進行分類歸納。

其次，餐飲公司還應該注意防止虛開發票等違法行為。對于開具過高額度或無實際交易依據的發票，應該及時予以退回或作廢處理，并進行相應記錄。此外，在與供應商簽訂合同時也需謹慎審查合同內容和相關資質證明等材料。

另外，在日常操作過程中還需注意以下幾點：

• 遵守稅法規定：如按照稅率正確計算稅款、提供真實的購銷信息等。

• 及時申報納稅：確保稅款按時繳納，避免滯納金和罰款的發生。

• 加強內部審計：定期進行內部審計，查找問題并及時糾正，保證財務管理的規范性和透明度。

最后，餐飲公司應該加強員工培訓和意識教育。對于新員工需進行相關發票管理制度的培訓，并在日常工作中不斷強化他們的意識。同時也需要建立一套激勵機制，對于違法違規行為要予以懲戒，而對于表現良好者，則應當給予相應獎勵。

綜上所述，餐飲公司發票管理制度是保障經營安全、提高企業效益的關鍵之一。只有建立完善的發票管理制度，并不斷加強執行力度和意識教育，才能夠使企業長期穩健地發展。