建德是一座擁有悠久歷史文化和豐富美食的城市。建德特色美食，以其獨(dú)特的味道和烹飪方法，吸引著眾多游客前來(lái)品嘗。

建德小籠包是當(dāng)?shù)刈钣忻奶厣朗持弧Ｐ』\包外形小巧玲瓏，皮薄餡大、汁多味美，咬上一口，清香四溢，回味無(wú)窮。制作小籠包需要選用優(yōu)質(zhì)面粉和新鮮豬肉為主料，并采用傳統(tǒng)手工技藝包制而成。

除了小籠包外，建德還有其他許多特色美食。比如“牛角油條”，這是一種口感松軟、內(nèi)部空氣充足、外表金黃酥脆的油條。它不同于其他普通油條的地方在于它含有鮮牛奶，并采用了長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵技術(shù)制作而成。

此外，在建德還可以品嘗到別具風(fēng)味的“龍游豆腐”。龍游豆腐選用純天然黃豆為原料，在制作過(guò)程中加入白芷、蒼術(shù)、石斛等中草藥，不僅口感鮮美，而且具有保健功效。

如果你想品嘗到更多當(dāng)?shù)靥厣朗常敲唇ǖ碌囊故薪^對(duì)是個(gè)好去處。每到傍晚時(shí)分，建德夜市就會(huì)開市。在這里你可以品嘗到各種小吃和特色美食，如炒年糕、臭豆腐、油爆蝦等等。不僅味道美味，而且價(jià)格實(shí)惠。

總之，在建德旅游時(shí)一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗场Ｋ鼈儾粌H是建德歷史文化和人民生活的縮影，也是一道道香氣撲鼻的美味佳肴。