尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

我是餐飲業(yè)中的一名從業(yè)人員，今天我寫這篇自我檢討書總結(jié)是為了反思我們行業(yè)在服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面存在的問題，并制定相應(yīng)措施以提高我們的服務(wù)質(zhì)量。

首先，我們要認(rèn)識到，作為餐飲業(yè)從業(yè)人員，我們的每一個行為都會直接或間接地影響顧客對我們店鋪的評價。在日常工作中，我發(fā)現(xiàn)有些同事對待顧客態(tài)度不夠友善、熱情，甚至存在著服務(wù)態(tài)度差、忽視衛(wèi)生等現(xiàn)象。這些問題嚴(yán)重影響了顧客對我們店鋪整體形象的評價和信任度。

其次，在衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面也存在不少問題。雖然每天門前必放“廁所潔凈衛(wèi)生”之類告示牌，但實際上還是有很多人忽視了員工個人衛(wèi)生習(xí)慣以及場所清潔管理規(guī)范。例如，在繁忙時段有時候食材并沒有完全新鮮，另外就是廚房內(nèi)部環(huán)境也不夠整潔。

針對以上問題，我們要采取措施以提高服務(wù)品質(zhì)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。首先，我們要加強員工培訓(xùn)，提高他們的服務(wù)意識、技能和服務(wù)態(tài)度；其次，要建立完善的管理制度和監(jiān)督機制，確保店鋪內(nèi)部各項經(jīng)營管理規(guī)范執(zhí)行到位；最后，還要注重貨源渠道和食材質(zhì)量，保證食品的新鮮度和安全性。

總之，作為一名餐飲從業(yè)者，在日常工作中要時刻牢記自己身份的特殊性，并且不斷學(xué)習(xí)、進步。只有這樣才能不斷提高服務(wù)質(zhì)量、滿足顧客需求，并在市場競爭中獲得更大優(yōu)勢。

謝謝！