杭州美食排行榜

杭州，作為中國(guó)歷史文化名城，不僅有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)，更是一個(gè)美食之都。無(wú)論是傳統(tǒng)的杭幫菜還是現(xiàn)代的創(chuàng)意料理，在這里都能找到滿足自己味蕾的美食。

第一名：西湖醋魚

西湖醋魚是杭州最有名的特色菜之一。選用活魚、老陳醋、姜絲等多種原料烹制而成，口感鮮嫩爽滑，越吃越有味道。在杭州游玩時(shí)，不品嘗一下這道當(dāng)?shù)靥厣朗池M不可惜？

第二名：東坡肉

東坡肉是中國(guó)十大名菜之一，更是杭州傳統(tǒng)特色菜之一。選用上等豬肉經(jīng)過(guò)腌制、燉制而成，口感香嫩軟糯，入口即化。它也被譽(yù)為“吃遍天下肉，莫過(guò)于東坡肉”。

第三名：龍井蝦仁

龍井蝦仁是杭州的一道傳統(tǒng)名菜，選用新鮮的龍井茶葉和大閘蟹來(lái)烹制。它不僅色香味俱佳，而且富含營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“口感絕妙、美容養(yǎng)顏”的佳肴。

第四名：油爆蝦

油爆蝦是杭州的一道地方特色菜品，以新鮮的明蝦為主料，配以辣椒、花生等多種配料制作而成。它口感鮮美、香辣適口，在杭州各大餐廳和小吃店中都可以找到。

第五名：嘉興糖醋排骨

嘉興糖醋排骨是浙江省傳統(tǒng)名菜之一，選用優(yōu)質(zhì)的豬肋排經(jīng)過(guò)精心處理后再加入糖、醋等原料制作而成。這道菜品汁水濃郁、味道清甜，深受國(guó)內(nèi)外游客的喜愛(ài)。

第六名：西湖牛肉羹

西湖牛肉羹是杭州的一道湯品美食，以細(xì)嫩的牛肉為主料，再加入蘑菇、木耳等多種配料制作而成。它湯清味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多人冬季保暖的首選。

第七名：叫花雞

叫花雞是杭州傳統(tǒng)特色菜品之一。選用精肉瘦雞經(jīng)過(guò)腌制、燉制而成，口感香嫩，吃起來(lái)格外有嚼頭。在杭州的夜市和小吃店里都可以找到這道美食。

第八名：筍干燒魚

筍干燒魚是杭州地方特色菜之一，以新鮮的草魚和筍干為主料，再加入豆腐皮等多種配料制作而成。它口感爽滑、味道濃郁，在夏季時(shí)更是備受青睞。

第九名：佛跳墻

佛跳墻是福建省傳統(tǒng)名菜之一，在杭州也有很高的知名度。它選用上等的海味、肉類和蔬菜等多種原料，烹制出口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴。

第十名：杭州小籠包

杭州小籠包是杭州的一道經(jīng)典特色美食。它選用上等的面粉和優(yōu)質(zhì)的豬肉為主料，再加入各種調(diào)料制作而成。這道美食皮薄餡嫩、汁水豐富，絕對(duì)值得嘗試。

以上就是杭州美食排行榜前十名。不僅如此，在這個(gè)美食之都還有很多其他值得一試的美食，比如：莫干山野生竹蓀炒雞蛋、古法干魚頭、南宋豆花等等，每一樣都能讓你流連忘返。