三個(gè)條件
　　
　　民國(guó)年間，成都有家飯鋪，招牌菜叫溫泡菜，是一個(gè)姓溫的師傅泡的，就憑這一道菜，這飯鋪每天吃客爆滿(mǎn)，生意十分紅火。
　　
　　按理說(shuō)，老板李吉應(yīng)該高興才對(duì)，可他卻一直眉頭緊鎖，為啥子??？原來(lái)，李吉見(jiàn)溫師傅歲數(shù)大了，讓他在飯鋪里的學(xué)徒中收個(gè)徒弟，但溫師傅卻說(shuō)祖?zhèn)魇炙嚥煌鈧?。飯鋪里的人都曉得，溫師傅只有個(gè)女娃，叫招娃，是個(gè)瓜腦殼，怎么繼承手藝嘛。李吉十分著急，這泡菜手藝要是失傳，飯鋪也開(kāi)不長(zhǎng)了。
　　
　　這年秋天，溫師傅得了一場(chǎng)病，治好后突然想通了，主動(dòng)對(duì)李吉說(shuō)：“十年前，老家發(fā)大水，是你收留了我們父女。我想過(guò)了，我可以給飯鋪帶出個(gè)徒弟，就算是感謝你。但是，你得答應(yīng)我三個(gè)條件。”
　　
　　李吉一聽(tīng)很高興：“啥子條件？”溫師傅慢吞吞地說(shuō)：“第一個(gè)條件，讓你的兒子李坤給我當(dāng)徒弟。”李吉一聽(tīng)，愣了一下：李坤是個(gè)悶葫蘆，腦殼也不算靈光，為啥偏偏選中他呢？
　　
　　見(jiàn)李吉一臉的不解，溫師傅說(shuō)：“要是找別個(gè)來(lái)學(xué)，學(xué)會(huì)了不給你干，你怎么搞？還有，李坤是我看著長(zhǎng)大的，心眼實(shí)在，是塊學(xué)泡菜的料。”
　　
　　李吉覺(jué)得有道理，答應(yīng)了：“要得。另外兩個(gè)是啥子條件？”溫師傅回答說(shuō)：“這兩個(gè)條件，你可要仔細(xì)考慮好了，我不勉強(qiáng)。”他頓了頓，慢條斯理地說(shuō)，“我打算回老家新繁養(yǎng)老去，讓李坤跟著我回去學(xué)。”李吉一聽(tīng)，著急了：“你回去了，飯鋪的泡菜誰(shuí)來(lái)搞？”
　　
　　溫師傅笑了笑：“這個(gè)不是問(wèn)題。我回去后，兩個(gè)月就給你送來(lái)一批泡菜，直到李坤學(xué)成為止。”李吉答應(yīng)了。
　　
　　溫師傅點(diǎn)點(diǎn)頭，終于說(shuō)出了第三個(gè)條件：“最后這個(gè)條件嘛，就是讓李坤跟招娃結(jié)親，到我家當(dāng)上門(mén)女婿。”
　　
　　李吉一下子毛了：“你啥子意思？我看你是在成心耍人，根本就不想收徒弟！”
　　
　　溫師傅慢悠悠地回答：“我早就跟你說(shuō)過(guò)，祖?zhèn)魇炙噦鲀?nèi)不傳外。只有李坤成為溫家的人，我才不違背祖訓(xùn)。”李吉無(wú)話(huà)可說(shuō)，過(guò)了半晌才說(shuō)這事要問(wèn)問(wèn)李坤意見(jiàn)。
　　
　　節(jié)外生枝
　　
　　果不其然，李坤聽(tīng)了，也是一百個(gè)不愿意。李吉嘆了口氣：“不愿意就算了。明天我把飯鋪門(mén)關(guān)了，以后你想吃啥子喝啥子，自個(gè)兒想辦法，我不再管了。”
　　
　　李坤悶聲說(shuō)：“不管就不管！”李吉聽(tīng)后哭笑不得：“你個(gè)瓜娃子，怎么就不明白？老子這是緩兵之計(jì)！給你把話(huà)說(shuō)明吧，你最多受兩年的憋屈，只要把手藝學(xué)到手，轉(zhuǎn)身就把那個(gè)瓜腦殼休了，皇城壩的漂亮妹兒隨你挑！”李坤“哦”了一聲，這才答應(yīng)了。
　　
　　見(jiàn)李坤三個(gè)條件全答應(yīng)了，溫師傅十分高興，過(guò)了幾天就帶著李坤和招娃回新繁了。臨走前，李吉提醒說(shuō)，千萬(wàn)莫忘了送泡菜的事。溫師傅說(shuō)忘不了。
　　
　　三個(gè)月過(guò)后，李坤托人捎來(lái)信，說(shuō)擦了三個(gè)月的菜壇子后，溫師傅開(kāi)始叫他換壇沿水了。李吉曉得，在飯鋪時(shí)，溫師傅把泡菜壇子當(dāng)命根子，誰(shuí)都不能動(dòng)一下；如今讓兒子換壇沿水，說(shuō)明他真把李坤當(dāng)成半個(gè)兒了。李吉的心終于踏實(shí)了下來(lái)，只要熬過(guò)兩年，兒子就是溫泡菜的正宗傳人了。
　　
　　剛過(guò)一年，溫師傅送來(lái)第六批泡菜時(shí)，捎口信說(shuō)，這批泡菜是李坤泡的，讓李吉嘗一下。李吉又驚又喜，立刻打開(kāi)菜壇子，挨著嘗了泡好的幾樣菜，朝天椒爽口，青豆香脆，蘿卜鮮美，和溫師傅泡的口味一模一樣。
　　
　　李吉捎信給李坤，叮囑他用心學(xué)，要青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，到時(shí)候讓皇城壩的吃客們都曉得。在飯鋪里，吃客點(diǎn)溫泡菜時(shí)，李吉就讓堂倌多送一碟，并主動(dòng)介紹說(shuō)，這是兒子拜溫師傅學(xué)的泡菜，免費(fèi)品嘗。
　　
　　一天上午，李吉沒(méi)得事做，就去隔壁的茶鋪搓麻將。屁股還沒(méi)坐熱，堂倌忽然跑進(jìn)來(lái)，說(shuō)：“老板，少爺回來(lái)了。他讓我過(guò)來(lái)叫你回去！”
　　
　　李吉愣了一下，這個(gè)時(shí)候回來(lái)干啥子嘛。他麻將也不搓了，扭頭就匆匆出了茶鋪。進(jìn)得飯鋪后，李吉一眼就發(fā)現(xiàn)兒子的左胳膊上戴著個(gè)黑孝套，一下子驚呆了：“溫師傅……出啥子事了？”
　　
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　　留了一手
　　
　　李坤耷拉著腦殼，說(shuō)：“老頭兒在半個(gè)月前，忽然得了急病，等我把郎中請(qǐng)來(lái)時(shí)，人已經(jīng)不行了。”
　　
　　李吉一聽(tīng)，立刻慌了神：“完了，你手藝還沒(méi)學(xué)會(huì)呢！”沒(méi)想到，兒子卻搖了搖頭：“放心吧，該學(xué)的我全都學(xué)會(huì)了。”李吉這才放下心來(lái)，接著又問(wèn)：“那個(gè)瓜腦殼呢，你是怎么安排的？溫師傅沒(méi)了也好，你就莫娶她了。”