晚上，燈下，我手中捧著書，面前一杯清茶。橘黃的燈光中，茶越發淡雛，而我，仿佛也隨著那幽幽的茶香，逃脫了塵世的羈絆。難怪人們說茶是有靈性的……跟爸爸媽媽去茶樓喝茶，大人們談公事，我不懂;小姐們在認真地表演茶道，我也不懂。

只有眼前杯出里的茶水，淡淡的，仿佛流動著的貌泊，卻更蘊含著一縷清香，讓我沉醉其間。我又想起日本的茶道，似乎比眼前的更煩瑣，也更精致。但茶總可算是一種殷勤待客之道吧。

到中國人家做客，可以沒有煙，沒有酒，茶是絕不可少的。客人來訪，主人的一杯清茶多少給人一種“賓至如歸’的感覺。

一次去茶莊做客，主人特別熱情，招呼我喝茶，我便在一張老八健桌前坐下了。主人往白瓷茶壺里倒入小半杯水，細細放入茶葉，待一片片都漾開，再注滿壺，茶葉在壺中翻滾著，隨即一陣馨香。我想起周作人先生曾說過:“喝茶當于瓦窗紙屋之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同

二、三入共飲，得半日之閑，抵十年塵夢。’大約茶、喝茶早先是文人的雅事吧。我望了望眼前這忠，茶葉早已舒展開，就那么兩三片，靜靜地躺在杯底，很悠閑。

我突然記起錢鐘書先生在(圍城)中有這么一段談茶論茗的趣聞:茶葉初到國外，那些外國人常把整磅的茶葉放在鍋里煮，到水燒開，潑掉水，加上胡椒和鹽，專吃那葉子。

其實我也挺喜歡吃茶葉，但絕不會煮了再加佐料。拿一片茶葉，放在嘴里，細細地嚼，那味兒苦苦的，卻與中藥絕不相同，一會兒淡，一會兒濃。嚼完后，一陣陣甘甜便溢出來，舌上、齒上滿是，讓你忍不住再嚼上一片。

有人要笑了，說茶哪能吃呢?其實各人都有不同的吃法，(紅樓夢)中妙玉的“三杯即是蠢物’有她的道理，劉姥姥的“牛飲“不也別具風味嗎?說到“牛飲“我又想起了大碗茶，當年蒲松齡先生在泉邊開一小茶座，不就是用大碗茶換來的(聊齋志異》嗎?我又想起‘醉茶’。一次，我為了復習迎考，泡了一壺濃茶，卻才飲了兩杯，胃就不舒服，大人說這叫醉茶，我心想:茶也會醉呀!就胡亂猜想北方喝大碗茶的人天天跟醉酒似的，有趣!我笑出了聲，杯子跟著微顫了兩下，杯中的茶水，也跟著晃了起來，又一陣淡淡的馨香，我醉了……