上周四我吃了媽媽做的揚州炒飯，感覺味道特別的棒！于是我便央求媽媽今天教我做揚州炒飯，話不多說，我們開始吧！

上午10點，媽媽帶著我去菜市場去買揚州炒飯的食材，回到家以后，我迫不及待的想要大顯身手一番。媽媽指揮我先將火腿切成方丁，我咯咯一笑，這哪能難得倒我？三下五除二便完成了。然后又要我把雞蛋加入碗內，并加入蔥花、鹽攪拌均勻。媽媽笑了笑，對我說：“接下來才是重頭戲哦！”我聽罷，不免地有些緊張。我把炒鍋先預熱一番，然后放入油，等油溫差不多了我開始放雞蛋和其他食料。蝦仁和玉米粒在我的翻炒下漸漸散發出香味，我吞了吞口水，感覺肚子里的饞蟲快要被勾了出來。媽媽幫我把米飯從冰箱里拿出來，我接過來的時候還略微感覺有一些沉。我將米飯一股腦的倒進鍋里，混著我剛剛的食材，來回不停的翻炒著。我的額頭漸漸滲出了汗右手也漸漸有些發酸。過了一兩分鐘，香噴噴的揚州炒飯新鮮出爐。

剛炒好的揚州炒飯顆粒分明、光澤飽滿，我忍不住嘗了一口，頓時覺得鮮嫩滑爽、齒頰留香。我不禁感嘆，揚州炒飯可真好吃啊！

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