我家鄉河南的特產多得數不勝數，中牟西瓜、道口燒雞、靈寶蘋果……其中我最喜歡的還是新鄭大棗了。

新鄭大棗皮薄、肉厚、核小、味甜，及四大優點于一身，備受人們青睞。新鄭的棗園大到幾百畝，小到幾十平方，大大小小，星羅棋布。棗樹高可達10米，樹皮為黑褐色，樹枝為紅褐色，呈之字形彎曲。樹葉葉面十分光滑，沒有絨毛也沒有齒。將葉子放到水里浸泡再曬干，可以做成天然書簽，不僅好用，而且可以防止書被蟲蛀。5~6月開花，花為黃綠色。8~9月結果，為暗紅色，果核堅硬，棗香甜可口，還可以做成棗干，甜甜的，脆脆的，令人垂涎三尺。要不人們怎么都說：“靈寶蘋果潼關梨，新鄭大棗甜似蜜。”呢？

棗不僅好吃好看而且富有營養。棗里含有鈣、鐵、維生素B、C、P。不僅營養高，而且葉、花、果、根、皮皆可用藥，真可謂全身上下都是寶。

棗已有8000多年的歷史，被稱為“活化石”。鄧小平出訪日本時，曾專門將新鄭大棗饋贈日本天皇。而在新疆的棗類評比中，頭名更是少不了。