春天到了，場(chǎng)院里的那幾棵老榆樹又吐出了嫩芽。每逢此時(shí)，我和伙伴們便整天在榆樹底下掐指頭，企盼著榆錢快快長出。 榆錢又名榆英，是榆樹的果實(shí)。它比一分錢硬幣小兩圈，因其中心處凸起，極像古代的銅錢，故名榆錢。生的榆錢固然很好吃，不過，最好吃的還是蒸榆錢窩窩。 小的時(shí)候最愛吃的就是榆錢窩窩。于是，到了有榆錢的季節(jié)，我便和哥哥每人提著個(gè)小書包到場(chǎng)院里去摘榆錢。

哥哥會(huì)爬樹，他把小書包掛在脖子上，騎在樹上摘。我呢，用帶鉤子的竹竿往下拉樹枝，然后用手拽住樹枝摘。不過，如果把樹枝鉤斷是要被大人罵的，但為了吃到榆錢窩窩也就顧不了那么多了。待我們把榆錢摘回家時(shí)，媽媽已經(jīng)把面和好了。這面是用玉米面攙豆子面和成的。和面的時(shí)候要往里面加適量的鹽，然后把用清水沖洗干凈的榆錢倒人面中和均勻，最后捅成窩頭的形狀便可以蒸了。

注意，蒸的時(shí)候火不能太大。這樣過20分鐘或半個(gè)小時(shí)，榆錢窩窩便蒸熟了。每逢此時(shí)，我總是第一個(gè)掀開鍋，催促媽媽先給我拿。因?yàn)樾约保潜粻C了手或燙了嗓子。榆錢窩窩不僅吃起來美味可口，而且還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。我們村有的人把蒸好的榆錢窩窩帶到城里去賣，一個(gè)能賣五六毛錢呢! 可惜這已經(jīng)是過去的事了。上初中以后很少能再吃到榆錢窩窩了。現(xiàn)在，比我小幾歲的孩子有的甚至不知道榆錢窩窩是什么東西，我卻永遠(yuǎn)忘不了它。一想起它，我便想起我那勤勞善良的父老鄉(xiāng)親。榆錢窩窩雖然比不L名餐大菜，但它卻給了我許多有價(jià)值的東西。 “一 片榆錢價(jià)千金，窩頭雖小情卻深，包含故鄉(xiāng)育我意，亦有親教我恩。”我永遠(yuǎn)忘不了家鄉(xiāng)的榆錢窩窩!