今天是星期天，我和媽媽一大早就起床了。媽媽問我中午想吃什么菜，“那還用問，當然是美味可口的西紅柿炒雞蛋了！”我說：“對了，媽媽西紅柿炒雞蛋是怎么燒出來的呀？”

媽媽聽了我的問題就說：“過一會兒你就知道了，今天我就來教你做西紅柿炒雞蛋這道菜怎么啊？”“當然好啦！”我聽了十分高興，一跳三尺高，過了一會兒，我的大腦又給興奮了一會兒的我制造了難題：怎么做和怎么放調料。

這兩道難題從上午一直到中午飯前圍繞著我，讓我無法開心起來。忽然我聽到媽媽在廚房里叫道：“衍衍，快來現在我們要開始學西紅柿炒雞蛋了。”聽見媽媽的叫喊，我把那讓我煩心的難題扔在了一邊，開開心心、蹦蹦跳跳地走進廚房學做菜去了。

“我先把步驟講了，你用心的記住。”媽媽說，“先打雞蛋，里面放點鹽，向一個方向均勻打。然后把洗干凈的西紅柿放在砧板上切成小塊，并去掉蒂。鍋里放了油，把西紅柿倒進去炒片刻，大約兩三分鐘后把打好的雞蛋倒進鍋中，翻炒后，等雞蛋一塊一塊的了，就可以關掉火，把炒好的西紅柿雞蛋盛入盤中。”

我戴上套袖和圍裙，照著媽媽先前說的做了一遍。果然做成了一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋。中午，我們一家人吃著我第一次做的菜，個個胃口大開，我一個人就吃了兩碗飯呢！